Sebzeli kek

MALZEMELER:

1 havuç
1 kabak
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 kase brokoli
1 kase karnabahar
4 sap taze soğan
1 su b. bezelye
1 kırmızı biber

Üzeri için:
3 yumurta
1 su b. krema
tuz, karabiber
pulbiber
1 kase kaşar peyniri rendesi

HAZIRLANIŞI:

Buharda konserve bezelye hariç tüm
sebzeleri doğrayarak pişirin. doğranmış
sebzeleri bir kaseye alın. üzerine dereotunu,
maydanozu,taze soğanı ve bezelyeyi ekleyin.
tuzunu da ekleyep muffin kalıplarına
paylaştırın. diğer tarafta yumurtaları çırpın ve
içine kremayı ekleyin. tuz ve baharatları ekleyip
sebze karışımların üzerine paylaştırın. en son
kaşar peyniri rendesini de ekleyip 180 derecede
üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. bir sebzeli
kek bu kadar güzel olabilir. hem de unsuz ve hafif...
__________________